1 batang serai (memarkan) 2 sendok makan air asam jawa 50 mililiter kaldu ayam 25 mililiter kaldu ikan 2 lembar daun salam 2 lembar daun kunyit 1 buah tomat Ikan patin bakar. 1. Bersihkan patin lalu belah tengah dan kucuri dengan jeruk nipis, garam, dan kaldu bubuk sampai rata, diamkan 3 jam 2. Lalu goreng ikan yang sudah dimarinasi hingga setengah kering, angkat dan tiriskan. 3. Dalam wadah, campur 5 sdm kecap manis dengan 3 sdm minyak goreng, aduk Padahal ikan patin bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Nah kali ini Sahijab akan memberi resep ikan patin bakar pedas manis dan memiliki gizi yang tinggi untuk tumbuh kembang anak. Siapkan selembar daun pisang. Tata ikan 2-3 potong di atas daun pisang, tambahkan secukupnya daun-daun (jeruk,salam,kunyit,sereh,ruku-ruku,asam kandis) Bungkus ikan dengan rapi, semat ujung-ujungnya dengan tusuk gigi. Panggang di atas api kecil-sedang selama 30 menit hingga daun mengering. Balik sekali-sekali. Angkar, pepes patin siap dihidangkan. MG9T.

resep ikan patin bakar pedas manis